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スチーミング
セミオートマシンを使用する場合、難しいのがミルクのスチーミングです。
スチーミングが出来ないと、泡立てミルクを使用する「ラテ」や「カプチーノ」等を飲んだときの口当たりが極端に悪くなります。
また「ラテ」の時に、エスプレッソ＆ミルクの状態を確認する意味で行う「ラテアート」等もうまく描けません。
弊社ではスチーミング技術を短期間でマスターするプログラムを開発中です。
専用機器は開発完了。（通常の移動カフェで使用する小型マシンを使用します）
物理的な観点から習得していただければと考えております。
スポンジのようなフォームからベルベットのようなフォームへ！
プログラムの目標は「1日でラテアート！」
※デザインカプチーノの講習は行っておりません。
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ただいま準備中です
プログラム価格：未定
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