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タンピング


タンピング

コーヒーパウダーを、タンパーを使用して押し固めます


※タンパー:ポルタフィルターにコーヒーパウダー詰めて押し固めるツール



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「タンピングテスター」

(別ウィンドウ)



店主さんまる 毎回同じようにタンピングしないと味がばらつきます。



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