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エスプレッソ抽出


ポルタフィルターをマシンにセットして抽出開始です

抽出中1

抽出中2

抽出中3

抽出中4

抽出中5


抽出完了


表面のクリーム状の泡がクレマ(crema)と呼ばれています





店主さんまる フィルターにはいろいろな種類があります
(1・2・3杯用・ボトムレス等)
2杯用のみ使用してます。



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